關于酒店(diàn)餐飲業是否安裝油煙淨化器問題，很多餐飲企業以意識到它的重要性，一(yī)些單位本着節約成本的考慮，能不安裝就盡量不安裝。一(yī)些小(xiǎo)型餐飲單位或者環保責任意識不強的餐館老闆，對安裝餐飲油煙淨化器态度比較消極。

由于餐飲油煙含有大(dà)量的會發的油脂、燃料和食材的顆粒物(wù)，這些顆粒物(wù)除了污染空氣，還含有緻癌物(wù)，甚至有刺激性氣味，比如川湘菜的辣味。如果不安裝油煙淨化器就直接排放(fàng)的的話(huà)，會刺激周邊居民，油煙沾着在建築物(wù)表面，令人看了十分(fēn)惡心，也增加了火(huǒ)災隐患。因此，如果餐飲單位不安裝油煙淨化器，很可能會導緻周邊居民投訴。

一(yī)般來說，環保違規被投訴，輕則罰款，重則罰款還要停業整頓整改。其實油煙淨化器價格并不很貴，合理安裝油煙淨化器，爲環保事業做一(yī)份貢獻，對酒店(diàn)餐飲業也是加分(fēn)項，所以還是奉勸大(dà)家安裝好油煙淨化設備。本文爲洪鷹環保原創文章，轉載和引用請注明出處。